배우 하재숙이 드라마 '펴퓸'을 위해 24kg을 감량했다는 소식이 전해지자 하재숙 다이어트 비법에 대한 관심이 집중되고 있는데요, 하재숙은 KBS2 월화드라마 '퍼퓸' 종영 후 24일 가진 인터뷰에서 첫 촬영부터 지금까지 탄수화물을 0.001g도 안 먹었다면서 현재 24kg이 빠졌으며 다이어트는 계속해볼 계획이라고 밝혔습니다.
하재숙은 살을 빼기 탄수화물 대신 닭, 달걀흰자, 토마토 등을 먹었으며 이 같은 식이요법뿐만 아니라 운동도 꾸준히 하며 다이어트에 성공할 수 있었다고 밝혔습니다.
하재숙의 다이어트 방법은 일종의 고단백 저탄수화물 다이어트로 단백질 섭취를 늘리고 탄수화물을 줄이는 식단은 널리 알려진 식이요법인데요, 체중을 줄이고 근육을 만드는데 효과적이라고 합니다.
단백질은 근육을 구성하는 원료로 쓰여 근육을 만들 때 필요합니다. 그러나 무작정 단백질을 많이 먹는다고 근육량 증가나 체중 감소 효과를 볼 수는 없다고 합니다. 고단백 저탄수 식단의 원리는 단백질이 위에 남아 있는 시간이 길어 포만감이 오래 유지되는 성질을 이용하는 것입니다.
단백질은 탄수화물에 분자구조가 복잡해 훨씬 소화하기 어렵다고 합니다. 단백질을 소화하기 위해 추가적인 에너지를 소모하기 때문에 탄수화물과 같은 양을 먹어도 살이 덜 찌게 되는 것입니다. 즉 단백질 섭취를 늘리고 탄수화물 섭취를 줄이면 비슷한 포만감으로 소화에 더 많은 에너지를 쓰게 됩니다.
대표적인 단백질 식품으로는 달걀, 해산물, 고기 등이 있으며 특히 계란 흰자에 단백질이 풍부하다고 합니다. 해산물에도 단백질이 풍부하다고 하는데요, 오징어, 문어, 낙지와 같은 두족류와 새우, 게 같은 감각류에 단백질이 풍부하다고 합니다.
한편 하재숙은 1979년생으로 올해 나이 41세로 2000년 뮤지컬 '과거를 묻지마세요'로 데뷔하였으며, 이후 뮤지컬 '송산야화'와 '터널', '빠담 빠담 빠담'등에 출연하며 이름을 알렸습니다.
이후 MBC 드라마 '얼마나 좋길래', '연애시대', '별순검', '태양의 여자' 등 다수 드라마에서 명품 조연으로 활약하며 대중의 사랑을 받았으며 최근 KBS2 드라마 '터퓸'에서 민재의 역활을 맡았습니다.