호라산 밀 카무트 카무트는 최근 몇 년 동안 인기를 얻고 있는 호라산 밀의 브랜드 이름을 말하는데요, 호란산 밀은 영양성분이 풍부한 곡물로 알려져 있습니다. 호라산 밀은 오늘날의 이란, 이라크 및 인접 지역을 포함하는 비옥한 초승달 지대에서 기원한 것으로 여겨집니다. 고대 메소포타미아와 고대 이집트 때부터 재배되어 왔던 호라산밀은 다른 밀들에 비해 식감이 거칠다는 이유로 이란 동부에서 재배되어 오다가 20세기 후반 미국 공군이 이집트 무덤에서 한 웅쿰의 곡물을 얻었다고 주장하면서 주목을 받았습니다. 이로 인해 호라산 밀의 재발견과 함께 재배가 이루어졌습니다. 이후 미국의 퀸 가족에 의해 1990년에 카무트라는 상표로 등록되었습니다. 카무트는 말을 뜻하는 고대 이집트 단어에서 유래되었습니다. 카무트 영양 ..